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我和儿子EDISON的博客,我是外籍妈妈

 
 
 

日志

 
 

槟城12必买特产(马来西亚)  

2010-08-08 13:53:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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马来西亚,槟城州享有东方花园美誉的,

于1786年由英国莱特船长所发现,并开拓这片原本荒芜的岛屿。

如今,它已经被规划及发展成为现代化的都市。

高楼林立,繁忙的交通,精彩庆典,丰富的广场,灿烂缤纷的夜生活,

热带雨林及洁白的沙滩把槟城塑造成著名的旅游胜地。

穿方位的槟城无论哪个角落都能让人体验它的文化和地方特色。


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 豆沙饼,福建方言称为文饼。内陷是搅拌豆沙、糖及少许盐巴和油炸葱头来调味,再炸以菜油或猪油。这酥皮馅饼分为两种大小,小的约一寸直径可直接一口嚼入,大的则约两寸可慢慢品尝。豆沙饼香酥可口是送礼的最佳选择,当这味香的内陷溶入味蕾的时刻,正是游客品尝着槟城独树一格的食品秘方。
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 豆蔻,是槟城最具代表性的土产。它的生产是由于岛上丰饶肥沃的土壤 ,特别是浮罗山背区,更是岛上农产物的核心。豆蔻驰名四方是因为它富有医疗作用的功能及可保存品质。在英国殖民时代,豆蔻以备用为治疗瘟疫的土方。如今,豆蔻子常用在地道小菜作为烹饪香料以提升食物的口感。除此之外,豆蔻汁是一个健康饮品,也可参和其他果汁泡制出令人难以拒绝的鸡尾酒等饮料。豆蔻独特的味道令人回味无穷。
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 罗咋,特有的味道不知当地人喜爱,连游客都会爱上它!这特别又具有地方风味的小食在槟城每个角落都有贩卖,从小贩到高级餐厅都列在菜单内。罗咋是由水果、海产和香料组成,是不同口感交集的小食。它混合了黄瓜、凤梨、青芒果、波罗蜜、墨鱼、油条等,加以罗咋酱搅拌即可。罗咋酱是由糖、辣椒、酸柑汁及福建人称“虾膏”制成,是槟城独特及具有地方风味的小吃调料。
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 香料及草药,香料是一种配嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质,也是被用于为食物增加香味。一碗淡菜汤或咖喱尚若加些香料味道犹如被一把魔术棒点到,即刻令人催延三尺。土壤丰沃的槟城所产出的香料有胡椒、葱头、番红花、定向、肉豆蔻、肉桂等,这些香料来自植物的树皮、种子和根部。草药是植物本身可当食物也可当引药。草药通常是灌木植物,它们有欧芹、细香葱、墨角兰等,可生吃也可烘干成药。
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 拉煎,又称虾膏或虾酱,是亚洲食谱里不可缺少的成份。地道传统菜肴里都有配搭峇拉煎。它的主要成份是小虾,辣椒及少许的盐巴,搅合成膏状后收藏数月。香味扑鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒饭或腌制鸡肉。槟城峇拉煎以输出国外市场,如:澳洲及欧洲国家。
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 腌制水果,在市场上可找到各式各样的研制水果,有木瓜、芒果、豆蔻等。它是观光槟城的主要手信标志,无论罐装或盒装,绝对是送礼佳品。这腌制水果的配制是将水果切成块状,浸泡在混合了香料、糖和醋里数天。
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 马来鸡蛋糕,是地道的传统蛋糕,马来西亚人无论任何种族与年龄都一样会喜欢它。传统上,马来鸡蛋糕是在过年过节才烘焙,如今在平日都会购买用它。马来鸡蛋糕外形为花状,实质松软可口。其制作原料为鸡蛋、糖及面粉。在品尝马来鸡蛋糕时沾上少许“加椰”(蛋椰酱)更增添风味。
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 ,普遍上被称形容为艺术和文化的结晶,在布匹上设计出惊喜又漂亮的图纹。峇迪取自爪哇人的文字“迪”既点的意思。这产品的精髓在于蜡染的技术,通常人造纤维或丝绸是印制峇迪的首选布料。这富有创意的艺术精品可制成礼品盒、包带、披肩、衬衫、沙龙等,来到槟城别忘了买个富有艺术的峇迪产品作为留念。
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 修珠鞋,雅致及漂亮的手艺可追朔到20世纪前,手艺精湛的娘诺妇女刺上精致的绣花及一针一线的为它缝上小珠子。七彩缤纷的珠子及精细的图案是喜庆场合的主导:二深沉的黑、白及蓝色意味着葬礼或哀悼的穿着。秀珠鞋以鹿皮为材质,其设计特征极受东方和欧洲趋势的影响,而倾向花卉、飞鸟、蝴蝶及水果为普遍的主题。
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 陶器,此工业受早期中国移民的中华艺术及文化影响。淘气作品的认证可追朔他特殊的美学艺术及其来源。早期的陶器是由泥土或参与其他材质制成。陶器是项手工艺瓶品,首先用泥土塑成模型后以高温加热,在热窑里诱使它成型,加强坚硬度,烧热后在物件上釉,然后再度烧烤。这过程是它表面更光泽。不泛光的陶器则称为赤陶。
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 哥巴雅,是本地妇女的传统上衣,由棉、丝或其他布料编制,再绣上精致又漂亮的花卉为基本图案而成。哥巴雅渐渐的成为马来妇女的服装,她们以沙龙、长峇迪或由手工刺绣复杂精细的金钱线编制品搭配。经过时间的熏陶,哥巴雅设计也随着文艺复兴改变,其简易的装束让年轻时尚一族克配上普及的牛仔裤及裙子组合。
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 宋谷,马来人的普遍穿戴的头饰,多年来广泛被采用,同时非马来人在正式场合也特别佩戴。沿着土耳其帽的样式,宋谷已摆脱中东款式的原貌,而改装为特殊的马来风味,简单又具有风格。在传统马来男士套装上若缺了宋谷就不再完整。宋谷是无边、椭圆形、顶端平坦。由丝绒毛或棉制成,通常以深黑色为主,然而近来七彩缤纷的颜色更为通行了。

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